[Homo Sapiens]

Всё зависит от уровня вложенности данных. Если все они (данные) находятся на одном уровне, можешь передавать строкой, если одни вложены в другие (например есть несколько улиц и для каждой улицы несколько домов), то лучше XML. При работе с базой вывод тоже лучше делать в XML - благо это кросс платформенно.