И как всегда всё оказалось очень просто.....

Код:
var root:XML = new XML("<root></root>");
root.firstChild.appendChild(root.createElement("item"));
root.firstChild.appendChild(root.createElement("item"));
root.firstChild.appendChild(root.createElement("item"));
trace(root);// Output: <root><item /><item /><item /></root>
ФУХ! Осилил!
