На мой взгляд Flash MX 2004 не сильно отличается от Flash MX или Flash 5 в плане набора инструментов, основных функций и т.д. Т.е. можно найти любой электронный учебник ранней версии, а в нововведениях новой версии можно разобраться и самому
. Я думаю проблем не будет. А в плане AS2, лучше хелпа мне кажется нет.