Вот так можно тормозить, например. При повторном нажатии - видео запускается с текущей позиции. А для перехода в нужную точку есть функция my_ns.seek();.
Код:
var keyListener:Object = new Object();
keyListener.onKeyDown = function() {
if (Key.getAscii()==32){
netStreamX.pause();
}
};
Key.addListener(keyListener);