Ещё раз для тех, кто в танке:
Если в
php.ini есть такая запись
register_globals = Off данные из форм не помещаются в соответствующие глобальные переменные, другими словами, в этом случае твоя переменная $input не определена, а вот так

Код:
<?php
$input=$_POST['input'];
echo $input;
?>
вполне возможно, какое-то значение получишь, если нет других ошибок...
ЗЫ, а ковычки зачем в echo?