в общем, что я могу сказать
1. излагаешь путано, потому и ответов нет.
2. полистай уроки и примеры, где-то что-то тут подобное уже было.
3. если не найдёшь, основная мысль - определение координат мыши. оптимальная схема, с точки зрения навигации: мышь по центру=стоп, чем дальше влево, тем быстрее правый скролинг и наоборот, отсутствие мыши в ролике=плавный скролинг по умолчанию. только центр не делай однопиксельным
сделай нулевую зону.
можно гемороится и с кнопками, но схема получается менее гибкая, а реализация не более простая.