Ну хедеры можно разные писать.
Я например пишу:
PHP код:
$headers .= "MIME-Version: 1.0\r\n";
$headers .= "Content-type: text/html; charset=windows-1251\r\n";
$headers .= "From: Business Catalog <catalog@business-market.ru>\r\n";
$headers .= "X-Priority: 1\r\n";
$headers .= "X-MSMail-Priority: High\r\n";