[louder]

Вот:

пременную, которой присваеваешь номер, храни в руте .. а в последнем кадре красивоСварачивающегося меню ставь

stop();
s_next="Scene "+_root.item;
gotoAndPlay(s_next);

ну что-то типа этого

и что тебе мешает при нажатии на пункт меню сказать переменной _root.item - и "Scene" и номер , а потом просто написать gotoAndPlay(_root.item);
А вообще и правда, сцены - гемморой ..