[Alex Wanderer]

Таблицей проще, везде работает, но отображается только после полной загрузки таблицы (основной минус)
Стили можно оптом менять по всему сайту одним махом, но с совместимостью хуже (минус стилей)
Оптимальный вариант -- использовать и то и другое, предварительно подумав -- что в данный момент лучше, или сделать оба варианта и сравнить в ИЕ, НН, Опере, etc.