[CyberMax]

2RFMitrio: На http://www.unicode.org/ конечно же.
Можно скачать PDF`ы с начертаниями символов и посмотреть.

Тебе, судя по всему, нужен вот этот PDF с описанием Latin-1: http://www.unicode.org/charts/PDF/U0080.pdf

У `а умляут' судя по всему код \u00E4

Проверил -- работает. Вот пример:

	_root.createTextField("mytext",1,100,100,500,100);
	mytext.multiline = true;
	mytext.wordWrap = true;
	mytext.border = false;

	myformat = new TextFormat();
	myformat.color = 0x000000;
	myformat.bullet = false;
	myformat.underline = false;
	myformat.size = 26;

	mytext.text = "Now we can see any Unicode symbol.\n`Small a umlaut' = \u00e4\n`Capital U umlaut' = \u00dc";
	mytext.setTextFormat(myformat);