[netstuff]

для 5-ки:
Text Options->Embeded Fonts->Текстовое поле справа (см. картинку)

для MX:
Text Properties->Character Options-> Поле "And these characters"

Вписываешь в эти поля те символы, которые тебе необходимо включить.

А ещё можно шрифт в кривые превратить, но это не есть гуд.