а еще можно создать талбицу с фоном (не черным) и вставить в нее еще одну (с белым)...
Код:
<table border=0 width=100% bgcolor=#000000 cellspacing=1>
<tr>
<td width=100%>
<table border=0 width=100% bgcolor=#FFFFFF >
<tr>
<td width=100%>Blah-blah-blah</td>
</tr>
</table>
</td>
</tr>
</table>
примерно так...