[john]

Если ты имеешь ввиду под строкой некоторой количество символов разделенный символом переноса ("\r"), то просто создать массив где каждый элемент строка,

lines_array = myTextFiled.split("\r");

Если считать строкой визуальную строку, то есть учитывать автоматические переносы, то нужно добавить подсчет длины строк, которые разделены символом переноса, ....

то есть пройти по массиву, и если длина больше чем ширина текстового поля в символах, то разбить на две строки (а может и больше),

ширину можно взять только визуально, посчитав символы