В общем все очень просто!
Я тебе приложил файлик это Action
загрузишь его у себя в окно Actions/Load Actions
как я его делал пошагово :
для начала я сделал рыбу из того расчета, что все файлы, которые я буду потом резать будут по ширине не больше 2000pix
итак:
1. я открыл новый файл Ctrl+N: width=2000pix, height=500pix, фон пусть будет белым
2. я создал новый экшин и назвал его "rezalka"
3. выделил область сверху width=2000pix, height=40pix (высота зависит от того, сколько тебе нужно будет отрезать снизу от картинки)
4. создал новый уровень Layer 1
5. залил выделеную область
6. отменил выделение области Ctrl+D
7. продублировал фон
8. перешел на дубликат фона
9. слинковал дубликат фона и Layer 1
10. выровнил по низу Layer/Align Linked/Bottom
11. прижав Ctrl ткнул в окошке Layers в Layer 1 он у меня выделился
12. я инвертировал Select - Shift+Ctrl+I
13. я сделал Crop - Image/Crop
14. я удаляю наплодившиеся слои
15. я прекратил писать экшн.
в дополнение можешь сделать у экшена HotKey, чтобы было удобно работать
потом открываешь любой файл запускаешь экшн и тебе остается только записать
если тебе непонятно.. пиши