[DeepDiver]

Вариант 1 (больше нагрузка на модем юзверя).
После ввода данных формы, выводится документ с двумя слоями. На первом (видимом по умолчанию, второй не виден), висит твоя проформа с кнопочками (Edit и Print). По нажатию Edit первый слой становится невидимым, а второй показывается. На нем лежит форма редактирования данных, в которой все и редактируется. При нажатии Ок вся байда перегружается. И все!

Вариант 2 (большенагрузка на мозги программера и диск сервера).
Сохранять введенные данные на диск в виде текстового файла (как .ini файлы в виндузах), или пихать в специяльную таблу в базе данных. А при запросе на редактирование вытаскивать их оттуда.

Минус куков - куки не у всех включены... Но это, конечно, их проблемы. =)

С хидденами в принципе тоже неплохо.