я думаю, что резиновый сайт делать следует когда
:: ты не связан насыщенной графикой, т. е. вариации коллажей и прочих переходящих композиций здесь неуместны. Графика в таких сайтах ограничивается еденичными иллюстрациями (фотографиями) по принципу "то тут, то там".
:: ну и кроме того когда у тебя много информативного материала.
насчёт того, кого расстягивать
:
я к примеру, делая 3 колонки, фиксирую колонки по бокам гифами, а средняя остаётся на расстяжку.
так мне кажется надёжней - не произойдёт сужения боковых колонок до непристойных размеров