Прошу прощения, вот такой вывод:

Код AS3:
{"array":"loadArray","name":"Test","money":100,"level":0}
Если скопировать строку в json парсер, то выдаётся ошибка:
SyntaxError: Unexpected token in JSON at position 0
http://json.parser.online.fr/
Именно строку, которую я получаю в as3.

Код AS3:
{"array":"loadArray","name":"Test","money":100,"level":0}
Стандартный Блокнот добавляет эти символы к выводу. Можно сохранить php файлы, например, в Nodepad++ в другой кодировке (UTF без BOM). Решает проблему.