[Tails]

Вопрос сферический, ответ будет в вакууме:

Нужен сервер, где и будет происходить "игра".
Клиент, например флешь, подключается к серверу и взаимодействует с ним. Подключаться можно по http или сокетам, для реалтайма нужны сокеты.

Пишете код сервера, который будет принимать соединения через сокет и давать возможность "играть" или "смотреть".
Пишете клиент, который будет подключаться к серверу и будет на нём "играть" или "смотреть".

Литература будет нужна по конкретному языку, на котором будете делать сервер. Можно отдельно почитать про tcp/ip соединения, построения архитектур клиентских и серверных программ. Что нибудь по ооп.