Удалять специально всех детей нет необходимости сборщик мусора сам все почистит,независимо от того кто внутри кого находится.Единственное что стоит делать - отписывать детей от рассылки всех событий.
Вообще лучше сразу приучать себя к такой записи:
Код AS3:
mySprite.addEventListener(event,myListener,false,0,true);
будет работать в 99% случаев и можно особо не парится вопросами типа 'а не забыл ли я отписаться от рассылки?'