[Babylon]

Еще раз.Интерфейс скрывает реализацию. У вас может быть много наследников, но все они могут делать это по разному.
Чтобы была совместимость вводят некоторый интерфейс. Классы, имплементирующие его поддерживают те методы которые в нем прописаны. Но сами методы могут делать это по разному. Например поддерживать разные форматы обработки.

Добавлено через 3 минуты
К множественному наследованию интерфейсы не применимы, а к наследованию еще как. Только задачи у них прямо противоположные. Экстендинг это собственно и есть путь к множественному наследованию. Как тут инфокор показывал.