[myakushka]

function mouseClickHandler(e:MouseEvent)
{
	var ball:Sprite = e.target as Sprite;
	if (ball)
	{
		removeChild(ball);
		objectsList.splice(objectsList.indexOf(ball), 1);
		//ball.removeEventListener(Event.*, eventHandler);
	}
}

Добавлено через 1 минуту
Еще советую завести для шарика отдельный класс Ball и спрятать в него отрисовку шарика. Тогда проверка

var ball:Sprite = e.target as Ball;
	if (ball)
	{...

будет более надежной