Нет, не верно. Конвертируется то, что содержится у объекта TextField в свойстве text
Можно еще так перевести в целочисленное значение
Код AS3:
var sum:int = parseInt(inputText1.text) + parseInt(inputText2.text);
и в число с плавающей точкой
Код AS3:
var sum:Number = parseFloat(inputText1.text) + parseFloat(inputText2.text);