У вас должен быть класс текстового поля, который в конструтроре принимает значение, и записывает его в себя, а также метод setText, при вызове которого можно менять текст в текстовом поле на нужный

Код AS3:
package
{
import flash.text.TextField;
public class UserTextField extends TextField
{
public function UserTextField(inputText:String) {
this.text = inputText
}
}
public function setText(val:String):void{
this.text = val;
}
}
а в главном классе пишите

Код AS3:
var krabi:Array = ["Пут", "Медвед", "Якун"];
var krabiLen:uint = krabi.length;
var userTf:UserTextField;
for (var i:uint = 0; i < krabiLen; i++) {
userTf = new UserTextField(krabi[i]);
addChild(userTf);
}