Собрать статистику по компу флеш насколько я знаю не умеет, воспользуйтесь сторонними возможностями, например PHP или JAVA. Вполне решат вашу задачу.
А по поводу отключения анимаций - stage.quality вам в помощь, решает много проблем, ну и качество портится - все как положено
