А сниффером посмотреть структуру ответа, например?
Вас не смущает
Код:
users.get
// ...
Data.sex
? А если бы вы запрашивали двух пользователей? В общем, там не объект с данными пользователя приходит. А объект с данными пользователей. То ли map'а из id в пользователя, то ли массив, то ли объект с полем-массивом. По идее, в сниффере будет видно. И for'ом по объекту можно пройтись и посмотреть на его структуру.