Непонятно, зачем тебе это.)))) Но это можно сделать так:

Код AS3:
var new_name:TextField = analogTXT;
new_name.text = new_name.text.substr(0, new_name.text.length - 1);
"analogTXT" - это имя ссылки. Соответственно, можно поменять ссылку текстового поля на любую другую.