[Wolsh]

OK, зацикливаться на цвете реально не приходится. В Вашем коде при любом действии все объекты до единого заново пересоздаются. Я уже не говорю про эффективность использования памяти; объясните мне, как Вы собираетесь управлять системой, каждая часть которой удаляется и создается новая при любом действии?
Зачем Вам создавать новый редактор XML при каждом клике по "добавить/отнять колонку/строку"? Зачем удалять всю карту при этом и создавать с нуля новую? У Вас же в классе есть метод, обновляющий текущую карту (собственно о нем и ставился вопрос). И редактор в единственном числе прекрасно справляется. Такое ощущение, что код писали два человека, забыв договориться.