[Crack3r]

Судя по документации, свойство ZipEntry.name уже содержит в себе путь. То есть если картинка лежит в path/to/image, то ZipEntry.name будет равно "path/to/image/whatever.jpg". Таким образом, можно смотреть является ли файл картинкой и в какой папке он лежит, а потом уже получать байты с помощью ZipFile.getInput(ZipEntry).