[iflamberg]

Конечно.
Нет, конечно, вы можете и grid использовать, если умеете. Только програмно создавать ячейки для grid'а не чуть не легче, чем пройтись for'ом и нарисовать сетку спрайтов.
Но, если вы делаете, что-то типа редактора карты для игрушки, то в целом, с помощью flex'а удобно интерфейс редактора закодить.