Так как класс Text уже наследован от TextField, то не нужно в его конструкторе создавать экземлпяр TextField'а. Достаточно будет изменить свойства класса Text:
Код AS3:
...
public function Text(score_str:String)
{
text = score_str;
multiline = true;
wordWrap = true;
}
...