например должны выпадать числа от 1 2 и 3 причём 3 должен выпадать в два раза чаще чем 1 и 2

Код AS3:
var rnd:Number = Math.random();
if(rnd > .5) return 3;
if(rnd > .25) return 2;
return 1;
если нужно настраивать вероятности на лету,
то принцип точно такой только циклом