Смотря какой у сканера интерфейс, вполне вероятно что он выдаёт себя за клавиатуру и тупо вводит данные, тогда почему бы и нет, просто в текстфилд вводятся или на стейдже клавиатуру ловишь и всё. А если эта штука имеет свой спец драйвер и как-то взаимодействует с спец софтом, то практически не реал, разве что на IE ActiveX заюзать, но это криво и костыльно. Вот можно
оттолкнуться