[-De-]

Вы не поняли. Записать можно. Получить нельзя. То, что ушло несколькими кусками может прийти одним. То, что ушло одним - может прийти несколькими. Разве что делать паузы между отсылкой, ожидая подтверждения от сервера. Но не надо, делайте как выше написал.
Если совсем всё плохо, то XMLSocket попробуйте, там эти все склейки автоматом делаются.