[mooncar]

var texts:Array = ['Текст 1', 'Текст 2', 'Текст 3']; //массив с текстами для кнопок 
 
for (i = 1; i <= 3; i++) 
{
	this['btn' + i].onRollOver = btnOver;
	this['btn' + i].onRollOut = btnOut;
	this['btn' + i].num = i; //запоминаем номер кнопки внутри нее самой
}
 
function btnOver() 
{
	var num:Number = this.num; //"вспоминаем" номер кнопки, на которую навели
	my_text.text = texts[num - 1]; //назначаем нужный текст  в з-ти от номера
}
 
function btnOut() 
{
	my_text.text = ''; //при уведении с кнопки поле очищается
}

Рабочий пример во вложении.
В качестве кнопок используются мувики.

PS. В примере поле не в мувике, пропустил. Просто добавьте правильный путь к полю:

somemc.my_text.text = texts[num - 1];

, где somemc - имя мувика на сцене