Вобще, я этим никогда не пользовался и думал, что во флеше такого нет, но только что нагуглил тут такую штуку:
http://help.adobe.com/ru_RU/FlashPla...ghtErrorEvents
Этому объекту нужно добавить слушателя на UncaughtErrorEvent.UNCAUGHT_ERROR, чтобы ловить все необработанные ошибки.