вот так можно

Код AS3:
dg.setStyle("cellRenderer", MyCellRenderer);

Код AS3:
public class MyCellRenderer extends CellRenderer
{
public function MyCellRenderer()
{
var tf:TextFormat = new TextFormat();
tf.font = "Times New Roman";
tf.color = 0x800000;
setStyle("textFormat", tf);
}
}
жуть, никак не удается понять кому/для чего была нужна такая логика этих компонентов