[mooncar]

Похоже, не залили на сервер, либо у вас php не работает.
Потому и выводит просто содержимое php файла, он не работает как скрипт.
Залейте на хостинг и тестируйте.

var kurs:LoadVars = new LoadVars();
 
kurs.onLoad = function(oк:Boolean)
{
	if(ok)
	{
		var bucks:Number = parseFloat(kurs.bucks1);
		var euro:Number = parseFloat(kurs.euro1);
		trace (bucks);
		trace (euro);	
	}
};
 
kurs.load('php_файл.php');

Далее, по мелочи, прокомментирую.

Порядок действий именно как я привел:
- сперва создаем экземпляр LV
- определяем что делать по onLoad (трейсим именно внутри, когда загрузка выполнена... и вообще что-то дальше с этими значениями делать можно только отсюда)
- сами значения приводим к Number , раз уж вам нужна не строка, а число, а из php приходит строчное значение
- стартуем загрузку, когда все подготовлено

При работе с сетевыми приложениями нужно особенно учитывать порядок событий...