У вас пара ошибок
Сеттеры не запоминают в соответсвующих переменных новые значения.
Забиндиться можно и на геттер и на приватную переменную
Если на геттер, то [Bindable] пропишите перед каждым геттером
Если, как указал Астрапорт (на приватные), то поправьте ошибку и
Код AS3:
<mx:Button id="savebtn" label="{_a}" />
<mx:Button id="loadbtn" label="{_b}" />
Добавлено через 2 минуты
Ой не досмотрел код, у вас вообще каша.
Код AS3:
if (savebtn) savebtn.label = newValue;
выкидывайте и оставляете Биндинг,
либо оставляйте как есть и убирайте биндинг, каждую кнопку подпишите на creationComplete и там им указывайте метки.