[mooncar]

Заменяем "А" на "а" во всем тексте:

text1.text = text1.text.split('А').join('а');

Можно заранее сформировать нужную строку, и назначать свойству text:

var str_new:String = str.split('А').join('а'); //str  - старая строка
text1.text = str_new;

Но это уже вам виднее.