по имени вообще редко кто обращается к объекту - медленно.
удалить можно узнав в каком слое он находится с помощью инструкции
Код AS3:
DisplayObjectContainer.
removeChildAt(x);
или через обращение к переменной которая хранит ссылку на объект, типа:
Код AS3:
DisplayObjectContainer.
removeChild(_var
);
других вариантов нет.