Логика, как мне кажется, в том, что Adobe зарабатывает на инструментах для разработки, а не на бесплатных продуктах. Так что у них есть 2 варианта - делать инструменты на все платформы или ограничиться только популярными. Видимо, Flash IDE под *nix нас ждет не скоро, следовательно Adobe незачем заморачиваться с поддержкой AIR, FP и прочего под эти системы