[wvxvw]

Ну так это вообще разные вещи... есть доступ к элементам массива или хеш, а есть обращение к свойствам. Когда вы обращаетесь к строковому хешу то, скорее всего, происходит следующее (так это происходит в других языках, как именно это происходит в AS3 - я не знаю, но вряд ли отличается):
Используя простой алгоритм хеширования из строкового ключа создается числовой индекс (обычно 0..2^16) и в массив по этому индексу заносится ссылка на объект, который есть значение пары ключ-значение.
Когда вы используете синтаксис с точкой, то компилятор может быть уверен, что у него есть полная строка, и он может элементарно заменить ее на переход по индексу. Когда вы используете квадратные скобки, то у компилятора такой уверенности быть не может, и он оставит процедуру создания индекса рантайму. Естесственно, что второй вариант будет дольше. Но, опять же, это не доступ к свойству, они просто одинаково записываются в AS3, но свойства - это квалифицированые имена, и они не обязаны вообще привязываться к каким-то строкам, в то время как строковой хеш, естесствено, обязан использовать строки.