Object передаётся по линку или по значению?
 

Будут ли равны поля этих Object, учитывая, что (someOtherObject[field] as Object) == null?

В терминах низкоуровневых языков объекты хранят указатели на другие объекты, а передаются указатели по значению. Сами указатели передаются, а не объекты.
Если someOtherObject[field] == null то там хранится указатель на нулевой адрес. При
этот указатель на нулевой адрес копируется в someObject. Таким образом они оба указывают на ноль.
Теперь если мы сделаем
то someOtherObject будет указывать на новый объект. Однако someObject продолжит указывать на null.

сложные типы данных передаются по ссылке, простые по значению. простые это int, uint, String, Boolean вроде все, но может забыл чтото.

а зачем тут as Object?

Просто чтобы показать, что в someOtherObject[field] хранится тип, передаваемый значением а не ссылкой

а какой такой тип у нас хранится значение кроме интов, намберов, булеанов и строк, которые были уже упомянуты выше?

Никакой =) Перечитайте мой ответ ещё раз.

Конструкция as Object может быть полезна только для того, чтобы компилятор принял этот экземпляр в качестве экземпляра динамического класса и не ругался на возможно неопределенные свойства. В остальном случае это вызывает только путаницу и ощущение описок.

Видимо ВиКТ пытался, таким образом, показать, что в массиве лежат не простые типы?

BuKT так ответ на твой вопрос получен или нет? Если нет, то мог бы ты переформулировать его?