Снимок экрана (sreenshot)
 

Облазил форум, но не нашел ответа.
Возможно ли и как сделать снимок рабочего стола (аналочного нажатию кнопки printscreen).
класс BitmapData?
и второй вопрос: есть ли возможность рисовать на самом экране (вне флэшролика и поверх всех остальных окон) ?

1-2: Нельзя такого сделать.

в AIR класс Screen тоже не поможет?

В Screen тоже такого нет.

swfkit умеет дёргать скриншоты

Снимок на AIR можно загрузить с буфера, но только если вы сами будете PrintScreen нажимать. По другому - никак. Или использовать всякие там оболочки.