this.addEventListener(MouseEvent.RIGHT_CLICK,onRightClick);

public funciton onRightClick(e:MouseEvent):void{

 trace("Right Click!");

}

Обращение возможного неопределенного свойства RIGHT_CLICK через ссылку со статическим типом Class .

import flash.ui.ContextMenu;

import flash.events.ContextMenuEvent;

....

var cm:ContextMenu = new ContextMenu();

cm.addEventListener(ContextMenuEvent.MENU_SELECT, function(e:ContextMenuEvent):void {

    trace('нажата правая кнопка мыши');

});

contextMenu = cm;

stage.showDefaultContextMenu = false;