Попробуйте CoffeeScript. Если оставаться в вебе – надо понимать о JS'е. Но что-то я не очень хочу писать на чистом JS'е )

JS - бяка, писать на нем что-то большое не для моих нервов.

Но на этой бяке как-то ведь пишут и большое.

Если хотите расширить горизонты - изучите что-нибудь из Ocaml/lisp/Haskel/Erlang/F#.
Может даже это и не скажется положительно на Вашем AS3 коде, но мозги изменит.
Если с практической точки зрения - то лучше выбрать Erlang
Или F# - хотя бы на .NET/mono сможете использовать, может даже как либы для C#, а то прога на его "аналоге" Ocaml собирается непросто - я до сих пор нативный бинарник haXe под винду собрать не могу.

Если желаете окончательно вынести себе мозг с хотя бы гипотетической вероятностью применения полученных знаний(в отличие от brainfuck) - изучите J

А JavaFX - что-то не выглядит живее чем Silverlight. Unity3d сейчас на пике развития - можете потыкать - C# после AS3 - чистая сказка, API в стиле "забудте всё, чему вы научились во flash" но простое, ...но продукт платный и недешёвый, щупать только можно бесплатно сколь угодно долго урезанную версию

Сам по себе язык не сильно отличается от AS3.

Он от AS 1.0 мало чем отличается, а не от AS 3.0

А мне больше TypeScript понравился:)

А почему бы не попробовать сделать что-то новенькое теми инструментами, которыми ты владеешь уже?!

Например, четырехмерный тетрис! О! Спасибо за идею. Побежал делать.)

Ну, раз посиделки..и веб оставить в стороне... то мультитреадинг, IPC, что-то из системного программирования.. язык/платформа не так уж важен, но начать неплохо с линукса (и С, ессно) ибо проще и интереснее и выноса мозга не будет! Отлично развивают знания об инструментарии разные кроссплатформенные фреймворки и либы (Qt, GTK, wxWidgets, mono и т.п). Вобщем, что-то совсем из другой оперы я бы порекомендовал :). Не вебом единым..и не скриптами едиными.

К слову, как недавно продемонстрировали EA, тетрис — не такая уж "прочитанная книга". И никаких новых технологий!